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6 de setembro de 2009

Cultura e lazer em Montreal

6 .

Manual de dicas para brasileiros parte X

Do ponto-de-vista cultural, Montreal caracteriza-se como um ponto de encontro entre o universo anglo-saxão e a cultura francesa em plena América do Norte. Além disso, incorpora contribuições das principais colônias de imigrantes, tais como de italianos, gregos, judeus, árabes, portugueses, chineses, entre outras. Essa rica diversidade alimenta um amplo circuito cultural permanente.

No verão, depois do longo inverno, a cidade aumenta sua oferta de atrações culturais, onde se destacam eventos de grande porte como o Festival Internacional de Jazz, Festival de Filmes do Mundo, Festival “Juste pour rire” etc.

loisirs-culture2

Os dois principais museus da cidade são o de Belas Artes e o de Arte Contemporânea. No complexo Place des Arts funcionam a Ópera de Montreal e a Orquestra Sinfônica, de grande renome, bem como três importantes salas de espetáculos. Há uma profusão de teatros, cinemas e outros locais de atividades culturais espalhados pela cidade. O Biodôme e o Jardim Botânico não podem deixar de ser visitados. Há, também, o parque olímpico, o IMAX (cinema em terceira dimensão), La Ronde (parque de diversões) etc. Se você quiser fazer um pouco de economia e ter abatimento no preço do ingresso de vários desses lugares, procure obter o cartão ACCÈS-MONTREAL. Em alguns lugares, os ingressos tornam-se até mesmo gratuitos, mediante a apresentação desse cartão. O telefone para informação é 872-1111. Você vai precisar de um retrato, prova de residência (por exemplo: conta de luz), formulário preenchido e taxa de C$5.00 (cinco dólares). O cartão é válido por um ano e pode ser renovado pelo correio.

Os parques de Montreal e arredores são agradáveis e seguros. No verão, podem-se fazer caminhadas pelos bosques e florestas, alugar canoas e pedalinhos ou fazer piquenique. A prática de esportes ao ar livre como voleibol e futebol é permitida na maioria dos parques. No inverno também existe diversão: patinação no gelo, esqui alpino, esqui de fundo, hóquei no gelo e outros.

Procure o centro de lazer de seu bairro e informe-se sobre as diversas atividades. É muito interessante, por exemplo, fazer parte da biblioteca do seu bairro. Para tornar-se sócio basta levar sua prova de residência (conta de luz, telefone, contrato de aluguel) e documento de identidade. No apêndice deste manual encontram-se endereços de várias bibliotecas.

PROGRAMAS DE RÁDIO E TV EM PORTUGUÊS

- Programa Fala Brasil, produzido pela jornalista Edna Torquato, na Rádio Centre-Ville, 102,3 FM, às sextas-feiras, das 18:30 horas às 19:00 horas. O programa é composto de notícias sobre economia, política, ciência, além de entrevistas e música brasileira;

- Programa de música brasileira Made in Brazil, de Camilo Capiberibe, difundido à primeira segunda-feira do mês, das 9:00 horas às 11:00 horas, pela Rádio McGill, CKUT 90,3 FM;

- Segmento “Onda Luso”, com Gilda Salomone, dentro do programa de TV “Luso Montreal”, que vai ao ar às terças-feiras, às 20:00 horas, e aos sábados, às 15:00 horas, no canal multicultural (14);

- Programa semanal de notícias apresentado pelo Senhor Osman Sarmento, na Rádio Centre-Ville, 102,3 FM, às quintas-feiras, de 17:30 horas às 19:30 horas.

- Temas ligados ao Brasil e/ou à comunidade brasileira de Montreal são também apresentados todo mês no programa em espanhol da Sra. Elisa Pierna, na Rádio Montreal (1280 AM). Tais emissões vão ao ar na primeira terça-feira de cada mês às 20:30 horas.

- Música popular brasileira é também freqüentemente apresentada no programa, em frances, do Sr Felipe Batista, na Rádio Ville-Marie (91.3 FM), às terças-feiras, às 20:15 horas.

O que já vimos:

12 de agosto de 2009

Quoi Faire à Quebec

1 .

Calendário cultural da cidade do Quebéc

image  

O que já publicamos:

Quoi faire aujourd'hui?

Então, ainda preferes ficar em casa?

21 de julho de 2009

Quando o desconcertante é "não morrer de rir"!

11 .

Maravilha de curta-metragem filmado no metrô de Montreal denominado: Merci!

E vamos rir, rir, e gargalhar muito!

Porque vergonhoso é não morrer de rir!

abraços et Merci!!

juba e dea



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26 de junho de 2009

Pois é…

11 .

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Não sou muito de ídolos, nem de stars do show business! Mas confesso que de Michael Jackson era mega fã! Ele foi absoluto em minha infância e adolescência! Na minha opinião o artista mais completo que já existiu.

 

A notícia de sua morte me pegou tão de surpresa, que não pude deixar de me expressar aqui no Juba e Dea, enquanto não tenho um blog mais apropriado para isso.

 

Tinha esperanças de vê-lo novamente cantando e dançando nos palcos com toda a sua criatividade e incrível talento. Que pena… Triste saber que não teremos mais algo tão genial por um bom tempo…

14 de maio de 2009

Compte ton jardin …

0 .


Compte ton jardin …

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Compte ton jardin …
Par ses fleurs parfumées,
Jamais par les feuilles qui tombent.

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Compte tes jours
Par leurs heures de gloire,
Oublie les ciels nuageux.

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Compte tes nuits par leurs étoiles,
… non par leurs ombres.
Compte tes années de sourires,
… et non de larmes.

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Compte tes bénédictions,
… non tes problèmes,
Compte ton age par tes amis,
… non par tes années.

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Lyvonn Berry

 

do site: Amour, conscience et réalite

8 de maio de 2009

Ótimas estações de rádio de Montreal, Québec e Canadá

0 .

Lista com estações de rádio de primeira que selecionamos para vocês. Música, informação, jornalismo e entreternimento. Para todos os gostos. Muitas rádios de Montreal, Québec e todo o Canadá. Mantenha-se informado, e ouça o estilo músical que preferir no momento. E treine o seu fancês e o seu sotaque!

Clique nos links abaixo da imagem e boa audição!

i love radio

(espere 0,5 segundo com o mouse sobre o link para ler o conteúdo)

Liste des stations de radio à Montréal

CKOI 96,9 FM

98,5 FM La puissance des mots

Rythme FM

Rádio Canadá

Rádio Ville-Marie

Rádio Ville-Marie en région



29 de abril de 2009

Ano da França No Brasil

0 .

O Ano da França no Brasil foi lançado oficialmente em 23 de dezembro de 2008 pelos Presidentes Lula e Sarkozy.

Para comemorar o evento, os dois comissariados do Ano, presididos por Danilo Santos de Miranda e Yves Saint-Geours, organizaram um espetáculo em homenagem à França e ao Brasil, na sala Vivo Rio, às 19 horas do dia 22 de dezembro.

 

O Ano da França no Brasil oferece ao público, desde o dia 21 de abril até o dia 15 de novembro de 2009, um conjunto de eventos culturais, científicos, econômicos e esportivos envolvendo as instituições e a sociedade civil por todo o território brasileiro. Essa vasta programação tem como objetivo principal reforçar o diálogo entre as sociedades francesa e brasileira, para acompanhar a parceira estratégica assinada pelos dois Presidentes da República em 23 de dezembro.

 

Do lado francês, um comitê de mecenas reúne as empresas que patrocinam a organização do evento: Accor, Air France, Areva, CNP Assurances/Caixa Seguros, Dassault, EADS, GDF Suez, Alstom, Lafarge, PSA Peugeot Citroën, Renault, Saint-Gobain, Safran, Thales et Vallourec, além da Câmara de Comércio Franco-Brasileira.

 

Entre os eventos programados podemos destacar:

Abril: o ano começou no dia 21 de abril, com um grande espetáculo pirotécnico do grupo F na lagoa Rodrigo de Freitas, no Rio de Janeiro; o festival de Ópera de Manaus, inteiramente dedicado à ópera francesa, terá início no dia 23; a Orquestra dos Champs Elysées dará seu primeiro concerto em Brasília, no dia 25 de abril; a exposição “A língua Francesa no Brasil” será inaugurada no museu da língua portuguesa de São Paulo, no dia 27; para fechar o mês, a exposição do Louvre “Houdon, escultor das luzes”, será inaugurada no dia 28 de abril no Rio de Janeiro.

Maio: a França na Virada Cultural de São Paulo; abertura do Festival Mundial do Circo de Belo Horizonte, dedicado ao novo circo francês; fórum-aniversário dos 30 anos de cooperação universitária entre a França e o Brasil (Capes-Cofecub), em Salvador.

Junho: “Paixão Francesa”, na São Paulo Fashion Week; “Estação Brasil”, uma série de shows itinerantes de músicas atuais.

Julho: a França como convidada especial da Feira Literária de Paraty; reunião da rede mundial dos Institutos Pasteur, no Rio de Janeiro.

Agosto: Espetáculo de rua “Os Reis Nômades”, da companhia Transe Express, no Nordeste; Escola de Arte Temporária Franco-Brasileira, em Porto Alegre.

Setembro: a França como convidada da festa nacional brasileira, com a visita oficial do Presidente Sarkozy e a iluminação dos edifícios emblemáticos de Brasília; a França como convidada especial do aniversário de São Luís do Maranhão; “Brasil dos Brasileiros”, fórum e espetáculos sobre as culturas indígenas da fronteira franco-brasileira.

Outubro: a França como convidada especial da Feira do Livro de Porto Alegre; Fórum Franco-Brasileiro de Formação de Engenheiros (BRAFITEC); a França como convidada especial da Feira do Livro de Porto Alegre.

E também: mais de 100 colóquios e fóruns universitários; 60 eventos econômicos; 160 exposições; 100 shows; 80 espetáculos de teatro; 60 festivais de cinema; 40 eventos literários.

Fonte:  França.Br

 

Clique nas imagens abaixo para acessar os sites e saber muito mais sobre as comemorações.

com frança

França.Br 2009

  • No próximo post, publicaremos uma lista com inúmeros Websties da França numa só página. Muito bom!

13 de abril de 2009

Liste des stations de radio à Montréal

2 .

Várias estações de rádio AM e FM para ouvir o sotaque quebecois e ficar por dentro das notícias e músicas! Enquanto escrevo este post, ouço a rádio BOOMER, clicada despretenciosamente. Muito bom! Clique na imagem e voilà!

rádios montreal

La grande diversité de chaînes de radio qu'il est possible de syntoniser à Montreal, plus de 30, offre une multitude de musiques, de sujets de réflexion et de couverture d'événements. Diluée parmi les téléviseurs, les ordinateurs et le téléphone, elle se faufile discrètement sur internet. Puisque de nos jours n'importe qui peut diffuser de l'audio sur internet, il faut garder en tête que l'originale, la vraie, reste encore le meilleur produit sur le marché.

Voici regroupées les stations de radio pouvant être captées sur le territoire de Montréal, ainsi qu'un lien vers leur horaire et un lien pour les écouter via un ordinateur branché sur internet. Bien que la qualité audio des diffusions en ligne laisse à désirer, ce faible niveau compte pour avantage de ne pas nécessiter une connexion haute vitesse.



Quoi faire aujourd'hui?

0 .

Site com o calendário cultural de Montreal

Boas Dicas:

Faz tempo que eu queria postar esta dica do Well e Suzell no Canadá do post: Dicas de Atrações em Montréal?

Clique na imagem e programe-se! Para toda a família!

atraçoes montreal

26 de fevereiro de 2009

Filme: Rio Congelado

3 .

Domingo de manhã assistimos eu e Juba o longa "Rio Congelado (Frozen River)", graças a internet, nossa companheira de todas as horas!  - "Pirataria é crime, compartilhar é  legal"

 

O filme conta a história da "branca" Ray (Melissa Leo) que mora numa cidadezinha do interior de New York. Esta se junta a índia Lila Littlewolf (Misty Upham) da tribo Mohawk para transportarem imigrantes ilegais do Canadá para os EUA, como única forma de sobrevivência. O caminho é pela Reserva Indígena Mohawk, em Québec até os EUA e a passagem é pelo congelado rio St. Lawrence.

 

Na temática está a globalização e as restrições de imigrantes. Vê-se também uma sutil abordagem em relação as armas entre Estados Unidos X Canadá. O filme emociona sem ser piegas, e Melissa Leo está maravilhosa no papel de mãe solteira que faz de tudo pelos seus filhos.  Imperdível!!

rio-congelado 01 Créditos:

  • Ganhador do grande prêmio do Júri no Festival de Sundance do ano passado.
  • Melissa  Leo fatura o prêmio de melhor atriz para do Screen Actors Guild Awards por seu papel em Rio Congelado.
  • O filme concorreu ao Oscar nas categorias de atriz (Melissa) e roteiro original.

 

Ficha técnica

Tempo de Duração: 97 minutos
Ano de Lançamento (EUA): 2008
Direção e roteiro Courtney Hunt
Música: Peter Golub e Shahzad Ismaily
Fotografia: Reed Morano
Desenho de Produção: Inbal Weinberg
Direção de Arte: Brian Rzepka
Figurino: Abby O'Sullivan

Elenco
Melissa Leo (Ray Eddy)
Misty Upham (Lila Littlewolf)
Michael O'Keefe (Policial Finnerty)
Mark Boone Junior (Jacques Bruno)
Charlie McDermott (T.J.)
James Reilly (Ricky)
Dylan Carusona (Jimmy)
Jay Klaitz (Guy Versailles)
Michael Sky (Billy Three Rivers)
John Canoe (Bernie Littlewolf)
Nancy Wu (Chen Li)

29 de janeiro de 2009

Evolução à francesa

0 .
O francês é o idioma do dia-a-dia em 56 países do mundo.
Segundo pesquisa encomendada,
  • 39% dos entrevistados têm interesse no idioma inglês
  • 33% no espanhol
  • 16% no francês
No Québec entre 2007 e 2008, cresceu em 17% a adesão de brasileiros devido a programa de oportunidades profissionais da região. Vide o processo de imigração pela província.
livres2
A pesquisa ainda mostra outros motivos pela escolha do idioma francês (veja dicas de cursos gratuitos online ), como o conhecimento cultural e o crescimento pessoal através da língua. Crescentes áreas de trabalho como: Hotelaria, Gastronomia, Moda, Relações Internacionais, Comércio Internacional e Turismo, também influenciam a procura pela língua.
Leia a repostagem na integra publicada no site Administradores.
C'est parti


17 de janeiro de 2009

Filmes, Gatronomia e Rubem Alves

0 .
Lí estes dias no Blog da Mírian (Café com Poesia )  em "lista de filmes que amo", A Festa de Babette de Gabriel Axel. Eu simplesmente amooo  este filme também. Existem alguns longas-metragens que sempre que tenho a oportunidade gosto de revê-los, e este é um deles. Quem é artista (muitos de nós somos mas não sabemos) ou têm sensibilidade às artes, se emocionará com a frase curta e incisiva de Babette no final do filme. Mas nada de pieguismo.

E o que isto têm a ver com imigração? A princípio nada, mas bem, todos nós gostamos de comer bem não?
Deve haver pessoas que não ligam para um bom prato,  ou mesmo um bom pão ou uma suculenta fruta da estação. Não é o caso de amigos nossos tanto do Canadá, e outras partes do mundo, como do Brasil.

O filme coloca a gastronomia no patamar das artes. Assunto este que sempre me interessei e por isso me esbaldei com as cenas da preparação do banquete. A fotografia gélida ( gostei desta definição que lí ) e a  boa história deram à "Festa de Babette " o Oscar de melhor filme estrangeiro em 1987.

Navegando pela net, me deparei com o delicioso texto (sem trocadilhos) de Rubens Alves no qual ele deu ao título o nome do filme.
Dedico-o a todos os nossos amigos que gostam de um bom filme, uma boa música, um bom vinho e principamente da arte gastronômica e do prazer de estar entre amigos. E fica a dica deste filme também.

Abaixo está a parte final do texto. Leia-o na integra (vale a pena, é ótimo) clicando em Leia mais, logo no final do post.


A festa de Babette
Rubem Alves






... "Comer é uma felicidade, se se tem fome. Todo mundo sabe disto. Até os ignorantes nenezinhos. Mas poucos são os que se dão conta de que felicidade maior que comer é cozinhar. Faz uns anos comecei a convidar alguns amigos para cozinharmos juntos, uma vez por semana. Eles chegavam lá pelas seis horas (acontecia na casa antiga onde hoje está o restaurante Dali). Cada noite um era o mestre cuca, escolhia o prato e dava as ordens. Os outros obedeciam alegremente. E aí começávamos a fazer as coisas comuns preliminares a cozinhar e comer: lavar, descascar, cortar — enquanto íamos ouvindo música, conversando, rindo, beliscando e bebericando. A comida ficava pronta lá pelas 11 da noite.

Ninguém tinha pressa. Não é por acaso que a palavra comer tenha sentido duplo. O prazer de comer, mesmo, não é muito demorado. Pode até ser muito rápido, como no McDonald's. O que é demorado são os prazeres preliminares, arrastados — quanto mais demora maior é a fome, maior a alegria no gozo final. Bom seria se cozinha e sala de comer fossem integradas — os arquitetos que cuidem disso — para que os que vão comer pudessem participar também dos prazeres do cozinhar. Sábios são os japoneses que descobriram um jeito de pôr a cozinha em cima da mesa onde se come, de modo que cozinhar e comer ficam sendo uma mesma coisa. Pois é precisamente isto que é o sukiyaki, que fica mais gostoso se se usa kimono de samurai.

Quem pensa que a comida só faz matar a fome está redondamente enganado. Comer é muito perigoso. Porque quem cozinha é parente próximo das bruxas e dos magos. Cozinhar é feitiçaria, alquimia. E comer é ser enfeitiçado. Sabia disso Babette, artista que conhecia os segredos de produzir alegria pela comida. Ela sabia que, depois de comer, as pessoas não permanecem as mesmas. Coisas mágicas acontecem. E desconfiavam disso os endurecidos moradores daquela aldeola, que tinham medo de comer do banquete que Babette lhes preparara. Achavam que ela era uma bruxa e que o banquete era um ritual de feitiçaria. No que eles estavam certos. Que era feitiçaria, era mesmo. Só que não do tipo que eles imaginavam. Achavam que Babette iria por suas almas a perder. Não iriam para o céu. De fato, a feitiçaria aconteceu: sopa de tartaruga, cailles au sarcophage, vinhos maravilhosos, o prazer amaciando os sentimentos e pensamentos, as durezas e rugas do corpo sendo alisadas pelo paladar, as máscaras caindo, os rostos endurecidos ficando bonitos pelo riso, in vino veritas... Está tudo no filme A Festa de Babette. Terminado o banquete, já na rua, eles se dão as mãos numa grande roda e cantam como crianças... Perceberam, de repente, que o céu não se encontra depois que se morre. Ele acontece em raros momentos de magia e encantamento, quando a máscara-armadura que cobre o nosso rosto cai e nos tornamos crianças de novo. Bom seria se a magia da Festa de Babette pudesse ser repetida..."



Clique em "Leia mais" para continuar a leitura. Veja também mais sobre a ficha técnica do filme e uma lista de 23 filmes onde se fala sobre a gastronomia.




A festa de Babette
Rubem Alves
Um dos meus prazeres é passear pela feira. Vou para comprar. Olhos compradores são olhos caçadores: vão em busca de caça, coisas específicas para o almoço e a janta. Procuram. O que deve ser comprado está na listinha. Olhos caçadores não param sobre o que não está escrito nela. Mas não vou só para comprar. Alterno o olhar caçador com o olhar vagabundo. O olhar vagabundo não procura nada. Ele vai passeando sobre as coisas. O olhar vagabundo tem prazer nas coisas que não vão ser compradas e não vão ser comidas. O olhar caçador está a serviço da boca. Olham para a boca comer. Mas o olhar vagabundo, é ele que come. A gente fala: comer com os olhos. é verdade. Os olhos vagabundos são aqueles que comem o que vêem. E sentem prazer. A Adélia diz que Deus a castiga de vez em quando, tirando-lhe a poesia. Ela explica dizendo que fica sem poesia quando seus olhos, olhando para uma pedra, vêem uma pedra. Na feira é possível ir com olhos poéticos e com olhos não poéticos. Os olhos não poéticos vêem as coisas que serão comidas. Olham para as cebolas e pensam em molhos. Os olhos poéticos olham para as cebolas e pensam em outras coisas. Como o caso daquela paciente minha que, numa tarde igual a todas as outras, ao cortar uma cebola viu na cebola cortada coisas que nunca tinha visto. A cebola cortada lhe apareceu, repentinamente, como o vitral redondo de catedral. Pediu o meu auxílio. Pensou que estava ficando louca. Eu a tranqüilizei dizendo que o que ela pensava ser loucura nada mais era que um surto de poesia. Para confirmar o meu diagnóstico lembrei-lhe o poema de Pablo Neruda "A Cebola", em que ele fala dela como "rosa d'água com escamas de cristal". Depois de ler o poema do Neruda uma cebola nunca será a mesma coisa. Ando assim pela feira poetizando, vendo nas coisas que estão expostas nas bancas realidades assombrosas, incompreensíveis, maravilhosas. Pessoas há que, para terem experiências místicas, fazem longas peregrinações para lugares onde, segundo relatos de outros, algum anjo ou ser do outro mundo apareceu. Quando quero ter experiências místicas eu vou à feira. Cebolas, tomates, pimentões, uvas, caquis e bananas me assombram mais que anjos azuis e espíritos luminosos. Entidades encantadas. Seres de um outro mundo. Interrompem a mesmice do meu cotidiano.




Pimentões, brilhantes, lisos, vermelhos, amarelos e verdes. Ainda hei de decorar uma árvore de Natal com pimentões. Nabos brancos, redondos, outros obscenamente compridos. Lembro-me de uma crônica da querida e inspirada Hilda Hilst que escandalizou os delicados: ela ia pela feira poetizando eroticamente sobre nabos e pepinos. Escandalizou porque ela disse o que todo mundo pensa mas não tem coragem de dizer. Roxas berinjelas, cenouras amarelas, tomates redondos e vermelhos, morangas gomosas, salsinhas repicadas a tesourinha, cebolinhas, canudos ocos, bananas compridas e amarelas, caquis redondos e carnudos (sobre eles o Heládio Brito escreveu um poema tão gostoso quanto eles mesmos), mamões, úteros grávidos por dentro, laranjas alaranjadas (um gomo de laranja é um assombro, o suco guardado em milhares de garrafinhas transparentes), cocos duros e sisudos, pêssegos, perfume de jasmim do imperador, cachos de uvas, delicadas obras de arte, morangos vermelhos, frutinhas que se comem à beira do abismo... Minha caminhada me leva dos vegetais às carnes: lingüiças, costelas defumadas, carne de sol, galinhas, codornizes, bacalhau, peixes de todos os tipos, camarões, lagostas. Os vegetarianos estremecem. Compreendo, porque na alma eu também sou vegetariano. Fosse eu rei decretaria que no meu reino nenhum bicho seria morto para nosso prazer gastronômico. Mas rei não sou. Os bichos já foram mortos contra a minha vontade. Nada posso fazer para trazê-los de volta à vida. Assim, dou-lhes minha maior prova de amor: transformo-os em deleite culinário para que continuem a viver no meu corpo. De alguma maneira vivem em mim todas as coisas que comi. Sobre isso sabia muito bem o genial pintor Giuseppe Arcimboldo (1527-1593), que pintava os rostos das pessoas com os legumes, frutas e animais que se encontram nas bancas da feira. (Dê-se o prazer de ver as telas de Arcimboldo. Nas livrarias, coleção Taschen, mais ou menos quinze reais).

Meus pensamentos começam a teologar. Penso que Deus deve ter sido um artista brincalhão para inventar coisas tão incríveis para se comer. Penso mais: que ele foi gracioso. Deu-nos as coisas incompletas, cruas. Deixou-nos o prazer de inventar a culinária.

Comer é uma felicidade, se se tem fome. Todo mundo sabe disto. Até os ignorantes nenezinhos. Mas poucos são os que se dão conta de que felicidade maior que comer é cozinhar. Faz uns anos comecei a convidar alguns amigos para cozinharmos juntos, uma vez por semana. Eles chegavam lá pelas seis horas (acontecia na casa antiga onde hoje está o restaurante Dali). Cada noite um era o mestre cuca, escolhia o prato e dava as ordens. Os outros obedeciam alegremente. E aí começávamos a fazer as coisas comuns preliminares a cozinhar e comer: lavar, descascar, cortar — enquanto íamos ouvindo música, conversando, rindo, beliscando e bebericando. A comida ficava pronta lá pelas 11 da noite.

Ninguém tinha pressa. Não é por acaso que a palavra comer tenha sentido duplo. O prazer de comer, mesmo, não é muito demorado. Pode até ser muito rápido, como no McDonald's. O que é demorado são os prazeres preliminares, arrastados — quanto mais demora maior é a fome, maior a alegria no gozo final. Bom seria se cozinha e sala de comer fossem integradas — os arquitetos que cuidem disso — para que os que vão comer pudessem participar também dos prazeres do cozinhar. Sábios são os japoneses que descobriram um jeito de pôr a cozinha em cima da mesa onde se come, de modo que cozinhar e comer ficam sendo uma mesma coisa. Pois é precisamente isto que é o sukiyaki, que fica mais gostoso se se usa kimono de samurai.

Quem pensa que a comida só faz matar a fome está redondamente enganado. Comer é muito perigoso. Porque quem cozinha é parente próximo das bruxas e dos magos. Cozinhar é feitiçaria, alquimia. E comer é ser enfeitiçado. Sabia disso Babette, artista que conhecia os segredos de produzir alegria pela comida. Ela sabia que, depois de comer, as pessoas não permanecem as mesmas. Coisas mágicas acontecem. E desconfiavam disso os endurecidos moradores daquela aldeola, que tinham medo de comer do banquete que Babette lhes preparara. Achavam que ela era uma bruxa e que o banquete era um ritual de feitiçaria. No que eles estavam certos. Que era feitiçaria, era mesmo. Só que não do tipo que eles imaginavam. Achavam que Babette iria por suas almas a perder. Não iriam para o céu. De fato, a feitiçaria aconteceu: sopa de tartaruga, cailles au sarcophage, vinhos maravilhosos, o prazer amaciando os sentimentos e pensamentos, as durezas e rugas do corpo sendo alisadas pelo paladar, as máscaras caindo, os rostos endurecidos ficando bonitos pelo riso, in vino veritas... Está tudo no filme A Festa de Babette. Terminado o banquete, já na rua, eles se dão as mãos numa grande roda e cantam como crianças... Perceberam, de repente, que o céu não se encontra depois que se morre. Ele acontece em raros momentos de magia e encantamento, quando a máscara-armadura que cobre o nosso rosto cai e nos tornamos crianças de novo. Bom seria se a magia da Festa de Babette pudesse ser repetida...


O texto acima foi publicado no jornal "Correio Popular", Campinas(SP), com o qual o educador e escritor colabora.






FICHA TÉCNICA
TITULO ORIGINAL: Babettes Gaestebud
ANO: 1987
PAÍS DE ORIGEM: Dinamarca
IDIOMA: Dinamarquês/Francês
DURAÇÃO: 102 min
DIRETOR: Gabriel Axel
ELENCO: Stéphane Audran; Brigitte Federspiel; Bodil Kjer; Jarl Kulle; Jean-Philippe Lafont



23 filmes que retratam o universo da gastronomia

Devo estar fazendo alguma injustiça, mas de qualquer forma aí vai a listinha. Você achará facilmente na net sobre os autores de cada filme  e sobre a ficha técnica deles.

-O Amor Está na Mesa,  
-Big Night
-Comer, Beber, Viver
-A Comilança
-Como Água para Chocolate
-Cozinheiro, O Ladrão, Sua Mulher e o Amante, O
-Tampopo – Os Brutos Também Comem Spaghetti
-Tomates Verdes Fritos
-Simplesmente Marta 
-Uma receita para Máfia
-A Grande Noite
-Alimento da Alma
-As Férias da Minha Vida
-As Luzes de um Verão
-Chocolate
-Estômago
-Herencia
-Histórias de Cozinha (Salmer Fra Kjøkkenet)
-(Herencia / Inheritance )
-Jantar com Amigos
-Mondovino
-Nação Fast Food (Fast Food Nation)
-O Cheiro de Papaia Verde





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31 de dezembro de 2008

1 .

Um ótimo ano de 2009 para você!!

Estaremos aqui juntos neste Novo Ano que se inicia!

10-dicas-para-blogueiros Cortar o tempo

Quem teve a idéia de cortar o tempo em fatias,
a que se deu o nome de ano, foi um indivíduo genial.

Industrializou a esperança, fazendo-a funcionar no limite da exaustão.

Doze meses dão para qualquer ser humano se cansar e entregar os pontos.
Aí entra o milagre da renovação e tudo começa outra vez, com outro número e outra vontade de acreditar que daqui pra diante vai ser diferente.

Carlos Drummond de Andrade

19 de dezembro de 2008

O Tempo

2 .
Poema já colocado neste blog em "Reflexões / poesias"
Agora relemos-o aqui em forma de post, pois Quintana sempre vale a pena.
tempo relogio
abração
dea e juba
 
"A vida é o dever que nós trouxemos para fazer em casa.

Quando se vê, já são seis horas!
Quando se vê, já é sexta-feira...
Quando se vê, já terminou o ano...
Quando se vê, perdemos o amor da nossa vida.
Quando se vê, já passaram-se 50 anos!

Agora é tarde demais para ser reprovado.
Se me fosse dado, um dia, outra oportunidade, eu nem olhava o relógio.

Seguiria sempre em frente e iria jogando, pelo caminho, a casca dourada e inútil das horas.
                                              
Desta forma, eu digo: não deixe de fazer algo que gosta devido à falta de tempo,
a única falta que terá, será desse tempo que infelizmente não voltará mais."
(Mário Quintana)
 
 

2 de setembro de 2008

Monriall, Monriall

1 .
Depois de tanto tempo sem postar nesse estimado Blog, tinha que colocar esse vídeo. Ok, tenho coisas mais importantes para postar nessa altura do campeonato processo (as entrevistas estão aí!!) e tenho mais o que fazer também, antes que me venham com gracinhas!

Mas gente, o cara é muito figura! Vejam só:
(New York, New York, ou melhor, Monriall, Monriall, rsrs)

24 de julho de 2008

A diversidade cultural é tema de abertura do FrancoFolies

2 .

A 20a edição do FrancoFolies de Montreal, abre nesta quinta-feira com um grande show ao ar livre sob o tema da diversidade cultural.
Marco Calliari, IMA, Paul Cargnello, Samian, Nedjim Bouizzoul, Marie-Luce Béland e um "houseband" de sete músicos convidados para esquentar a cena.
O espetáculo tem a direção de Pierre Boileau e Lysandre Champagne. Os artistas serão guiados através de diferentes estilos musicais expressando a diversidade cultural.
O show será transmitido pelo canal TV5 Quebec-Canadá, domingo, 20 horas.

MSN - FrancoFolies

Abrçs

Juba&Dea

25 de junho de 2008

Canadá Day com festa multicultural

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International Picnic 2008
em Toronto com inúmeras atrações !

Na programação do final de semana de feriado do Dia do Canadá, a dica é conferir o 42o CHIN International Picnic. Programado para ocorrer de 28/06 a 1 de julho, o evento apresentará toronto‘snapshots of the world’, trazendo mais 2 mil artistas de mais de 15 diferentes comunidades culturais. O público estimado é de 250 mil pessoas em Toronto.

Dentre os destaques do International Picnic 2008, estão:
The World Beat Music, que apresentará artistas da Itália, Portugal, Ásia, Hong Kong e América Latina; Eventos Esportivos, incluindo o Live Club Boxing Show, a cargo do Boxing Ontario e Chris Johnson’s Fighting Allianc, bem como o Cycling Races, pela Midweek Cycling Club.

Já as Atividades para Crianças prevêem Team K9 Dog Challenge, Jungle Cat World, Circus Shows, Petting Zoo, Pony Rides, parques de diversão e jogos. Um dos pontos altos da festa será o Cultural Showcases, que abrange competições folclóricas de dança, além de festivais italiano, português, polonês, chinês e asiático. Outro destaque é a participação e votos da audiência para festivais de comida, karaokê, dentre outras atividades.

Os compradores de plantão podem visitar o International Shopping Bazaar, com mais de 100 barracas de exibição, dentre serviços e entretenimento, ressaltando as quiosques Foods of the World, com jardim de cerveja e sucos de frutas. Além disso, haverá o concurso para eleger o MR. CHIN e a MISS CHIN, espécie de escolha dos mais bonitos da festa.

O Festival é produzido pela CHIN Rádio/TV Internacional, que transmite e produz programação em mais de 30 idiomas diferentes. A emissora é reconhecida no Canadá pelo engajamento em causas relacionadas com multiculturalismo, compreensão e tolerância entre os povos de diferentes nacionalidades.

Para saber mais: Mais informações sobre o CHIN International Picnic 2008 podem ser obtidas no site: http://www.chinradio.com/ .

O evento é gratis e começa diariamente do meio dia às 11pm, no Exhibition Place (West Grounds - Better Living Building).

*Ingrid Coifman é jornalista, com passagem por grandes redações e assessorias de imprensa brasileiras. Recentemente contribuiu como editora chefe do Brasil News e passa a participar como colunista do jornal, mensalmente, trazendo fatos, dicas e novidades do cenário de Toronto.

14 de junho de 2008

Metrô de Toronto procura talentos musicais

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Músicos, essa é nossa área!
Pena que eu ainda estou no Brasil, rsrsrs


Quem vê alguém tocando em uma estação do metrô de Toronto muitas vezes não imagina que esse músico precisou passar por um processo de seleção até obter sua licença.

Desde 23 de maio, formulários do TTC Subway Musicians Audition estão disponíveis de segunda a sexta, das 8 da manhã às 5 da tarde, no escritório central da TTC, no número 1900 da Yonge Street, na estação Davisville (ou no www.ttc.ca). E qualquer um pode se candidatar, desde que tenha idade mínima de 18 anos e retorne os papéis preenchidos até 27 de junho.notas musicais e harpa
 
As audições
Os primeiros 175 artistas inscritos, entre solos e dupla, serão convidados para a audição que acontecerá entre 15 e 17 de agosto no Canadian National Exhibition. Um júri selecionará os 74 melhores atos que receberão, então, uma licença para tocar por um ano em 25 estações do metrô de Toronto.

Os músicos serão avaliados por um painel composto por celebridades, professores de música, representantes de festivais de jazz, folk music e até do Royal Conservatory of Music em três categorias: presença de palco, talento musical e valor do ato enquanto entretenimento.

Quase 30 anos e alguns grandes sucessos
Até 1979 as regras da TTC não permitiam que artistas se apresentassem no metrô. Se algum músico era pego tocando em uma estação, era convidado a se retirar pelo pessoal da segurança. Mas a direção do órgão percebeu que a insistência dos músicos era maior que qualquer outra coisa e, naquele mesmo ano, eles organizaram a primeira audição. Pouco mais de 50 artistas participaram do evento inaugural e apenas oito licenças foram concedidas.

De lá pra cá, o programa de musica nas estações so cresceu, alem de ter servido de ponto de partida para o lançamento de algumas carreiras de bastante sucesso. Dois vencedores do prêmio Juno, o Oscar da música canadense, já participaram desse programa da TTC, Adam Solomon do African Guitar Summit e Roger Ellis, ex-integrante do grupo de pop-rock Edward Bear.

Vale tudo
Apesar de a grande maioria dos inscritos, ano após ano, tocarem guitarra ou violão, a lista de instrumentos que já deram o ar da graça no processo seletivo é mesmo extensa e variada. O júri já ouviu e avaliou apresentações de balalaika, violino, kalimba, violoncelo, sax, banjo, mandolin, flauta chinesa e flauta pan. Outra curiosidade interessante é que a grande maioria dos candidates toca e canta composições originais.

fonte: Brasil News 27/05

13 de junho de 2008

Música e Tulípas - Primavera no Canadá

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A primavera canadense que teoricamente começou em maio, têm como uma das atrações turísticas o Festival Internacional de Jazz, em Vancouver, e o Festival Canadense de Tulipas, em Ottawa(estende-se para Gatineau)

As tulipas, que existem em diversas cores no país, podem ser vistas ao ar livre em jardins particulares e praças públicas, onde ninguém as toca.



Do outro lado do Canadá, na costa oeste, Vancouver já prepara o Festival Internacional de Jazz, que será realizado no período de 20 a 29 de junho . O evento reúne mais de 1.500 músicos que se apresentam em mais de 40 locais entre eles teatros, bares, praças e parques, incluindo apresentações gratuitas.

Esse ano quem abrirá o Festival será o pianista Herbie Hancock, que já ganhou 10 prêmios Grammy. Terá, também, a presença de Wynton Marsalis, o diretor musical da “ Jazz at Lincoln Center Orchestra”. Marsalis, que é o primeiro ganhador do prestigiado “Pulitzer Prize” em música, se apresentará no “Orpheum” com a “Jazz at Lincoln Center Orchestra” em 27 de junho. Outro ícone, Dave Brubeck, tocará , no “Orpheum” com seu quarteto em 23 de junho.

A agenda de eventos turísticos do Canadá pode ser consultada no site da Comissão Canadense de Turismo (http://www.travelcanada.ca/), em inglês ou francês.